Les producteurs bio de plus en plus nombreux en Tarn-et-Garonne

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Tarn-et-Garonne C’est du jamais vu. En France, l’agriculture biologique progresse depuis plusieurs années. Elle a même connu une année « record » en 2018 selon les chiffres de l’Agence bio publiés récemment. La France compte désormais 41 600 fermes engagées en bio, c’est-à-dire sans avoir recours à des engrais et des pesticides pétrochimiques. C’est presqu’une ferme sur 10 désormais. Comment ça se traduit sur les marchés de producteurs ? C’est ce que vous avez tenté de savoir, Johan Gesrel ?

Marie Bertille produit des fromages de chèvres au lait cru à Durfort-Lacapelette. Cette ancienne juriste s’est installée en 2013 avec son mari. Elle vend ses fromages sur les marchés du Tarn-et-Garonne et a choisi le bio dès le départ. Sur son étal, le marque « AB » sur fond vert est clairement visible et c’est volontaire.

 

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