13 avril 2017 à 4h10 par Johan Gesrel

Moissac : un boulanger et un céréalier lancent un pain local

Tarn-et-Garonne Un bel exemple des circuits courts.

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On parle de plus en plus des circuits courts et du fait de manger « local ». Ce qui vaut pour les consommateurs vaut aussi pour les professionnels. A Moissac, le boulanger Jean-Claude Mecoen s'est associé à Julien Depétris, un jeune céréalier récemment installé à Saint-Porquier. Du blé au pain, tout est fait dans le département.

Ecoutez le reportage de Johan Gesrel.